Home > Frankrijk > Bourgondië > Saulieu > Hostellerie de la Tour d'Auxois

Hostellerie de la Tour d'Auxois

Frankrijk, Bourgogne

Aan de poorten van Morvan verwelkomen wij u in een voormalig klooster gebouwd op 13e-eeuwse wallen. Dit 17e-eeuwse gebouw heeft de authenticiteit van de afgelopen eeuwen behouden. U kunt genieten van een warme accommodatie in een residentie vol karakter en charme.

Karakteristiek 3 sterren hotel
Regionaal natuurpark Morvan
Buitenzwembad
Bistrot
Tegenover het hotel ligt een Michelin sterren restaurant

Bistrot Loiseau du Morvan

Gevestigd in het 17e-eeuwse gebouw van het hotel Tour d'Auxois, is dit een echte "Loiseau du Morvan" bistro-ervaring, met lokale marktgerechten die voor iedereen toegankelijk zijn.

Vriendelijk en genereus, het brengt een eerbetoon aan lokale producten en regionale klassiekers zoals oeufs en meurette en Gaston Gérard-gevogelte. Twee kenmerken van de Bistrots zullen worden tentoongesteld: de gegoten eikenhouten wijnkelder die wijnen per glas aanbiedt, en de dessertwagen ontworpen door de patisserie Côte d'Or (gelegen aan de overkant).

Regionaal park Morvan

Het regionaal park Morvan ligt in het hart van Bourgondië en wordt ook wel het kleine Canada van Frankrijk genoemd. Het park heeft 6 grote kunstmatige meren, een rijke flora en fauna, bergen en u kunt prachtige wandel en fietstochten maken.

Ligging van Hostellerie de la Tour d'Auxois

Gelegen in het centrum van Saulieu, in het regionale natuurpark Morvan, ook wel Le Petit Canada genoemd, staat de Hostellerie de la Tour d'Auxois tegenover het beroemde Michelin-sterrenrestaurant Bernard Loiseau. Het middeleeuwse stadje Saulieu, een voormalige halteplaats op de Romeinse weg van Autun naar Auxerre, heeft deze roeping als gastronomische tussenstop behouden, die al door Madame de Sévigné en Napoleon werd gewaardeerd. Kom en ontdek de charme van de geplaveide straten en de vakwerkhuizen die zich ontvouwen rond de grote Romaanse basiliek. Het hotel ligt in het regionaal park Morvan, het groene hart van Bourgondië. Er is een rijke flora en fauna en u kunt het park verkennen door middel van een fiets of wandeltocht. Op een uurtje rijden ligt de hoofdstad van Bourgondië: Dijon. Bekijk de mooie park Jardin Darcy, stadspoort Guillaume, kerk Notre- Dame de Dijon, Palais des Ducs, Place de la Libération, kathedraal Saint Benigne, historisch centrum met vakwerkhuizen en herenhuizen en bezoek een van de musea.